REZEPTE – Kürbis Pfanne

REZEPTE – Kürbis Pfanne

 

Und es folgt das nächste Kürbis Rezept. Ich glaube bevor ich dieses Rezept ausprobiert habe, habe ich Kürbis noch nie aus der Pfanne gegessen und war überrascht wie lecker das schmeckt.
Neben dem Kürbis habe ich auch noch ein paar andere Gemüsesorten untergemischt und die haben zusammen sehr gut geschmeckt. Außerdem habe ich da auch das erste Mal Beluga Linsen probiert, die jetzt meine absoluten Lieblingslinsen sind. Die bleiben beim kochen noch in ihrer Form und schmecken ein bisschen süßlich, fand ich. Einfach total lecker!

 

                                                                                                                                    Das Rezept

 

                                                                                                                                1 Tasse Beluga Linsen
                                                                                                                                          1 Zucchini
                                                                                                                                  1/2 Hokkaido Kürbis
                                                                                                                                         1 Zwiebel
                                                                                                                                    1 Knoblauchzehe
                                                                                                                                         1 Kohlrabi 
                                                                                                                                                Öl

 

Zuerst habe ich eine Tasse Linsen mit zwei Tassen Wasser in eine Topf getan und auf den heißen Herd gestellt. In der Zwischenzeit habe ich die Zwiebel und die Knoblauchzehe geschnitten und dann in einer heißen Pfanne mit Öl angebraten. Nebenbei habe ich den Kürbis, die Zucchini und den Kohlrabi kleingeschnitten. Als die Zwiebeln angebraten waren, habe ich das Gemüse dazu getan und noch etwas Wasser. 
Als alles schön angebraten und gedünstet war, habe die fertigen Beluga Linsen mit dazugegeben und alles nochmal schön vermischt und mit Salz gewürzt. 




Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.

*