Mittagessen

REZEPTE – Histaminarme Pizza Baguettes

REZEPTE – Histaminarme Pizza Baguettes

Das Einzige, was ich wirklich seit der Histaminintoleranz ab und zu vermisst habe, ist Pizza. Egal ob Pizza bestellen, Pizza beim Italiener und eine einfache Tiefkühlpizza. Schnell, einfach und lecker sollte es sein, aber das ging ja plötzlich nicht mehr. Da ich am Anfang auch […]

REZEPTE – Histaminarme Zucchinisauce

REZEPTE – Histaminarme Zucchinisauce

  Mein Rezept für eine Paprikasauce habe ich euch ja schon hier gezeigt. Da es auf Dauer aber sehr eintönig wird immer nur die gleiche Sauce zu essen, habe ich heute ein Rezept für eine Zucchinisauce. Das Rezept ist super einfach und schnell und ist […]

REZEPT – Histaminarme Reisbowl mit roten Linsen Patties

REZEPT – Histaminarme Reisbowl mit roten Linsen Patties

Rote Linsen haben super viel Eiweiß und sind deshalb eine sehr gute Alternative zu fleischhaltigen Bouletten.  Außerdem kann man sie bei einer Histaminintoleranz auch super als Ersatz für Sojaprodukte verwenden, welche meisten nicht so gut vertragen werden. Da ich seit meiner Diagnose auch angefangen habe […]

REZEPTE – PASTA PASTA PASTA

REZEPTE – PASTA PASTA PASTA

Heute dreht sich alles rund um Pasta und um meine Paprikasauce. Das Rezept für meine histaminarme Paprikasauce habe ich euch ja schonmal hier gezeigt. Da ich immer mehrere Gläser davon einfriere, geht es dann meistens total schnell mit dem kochen, wenn ich die Sauce nur […]

REZEPTE – SÜSSE BABY PAPRIKA

REZEPTE – SÜSSE BABY PAPRIKA

Heute gibt es mal wieder ein neues histaminarmes Rezept von mir. Und zwar habe ich zur Zeit wieder total Spaß daran neue Rezepte und neue Lebensmittel auszuprobieren und nicht immer nur das selbe zu essen. Deshalb geht es jetzt direkt weiter mit dem Rezept.   […]

REZEPT – Histaminarme Porree-Nudeln

REZEPT – Histaminarme Porree-Nudeln

  Und wieder ein Nudelgericht. Da ich die ersten Wochen nach meiner Diagnose mich eigentlich nur von Reis und Kartoffeln ernährt habe, bin ich mega froh, das ich in der Zwischenzeit ein paar neue Nudelgerichte ausprobiert habe, weil mal eben schnell Nudeln mit Tomatensauce leider […]

REZEPT – Histaminfreie Mango-Nudeln

REZEPT – Histaminfreie Mango-Nudeln

  In den letzten Wochen habe ich immer mehr neue Rezepte ausprobiert und gemerkt, dass es mir echt Spaß macht mal etwas neues zu kreieren und nicht immer nur das gleiche zu essen. Das war vor allem am Anfang meiner Intoleranz ziemlich schwer, da ich […]

Rezepte – Histaminarme Paprikasauce

Rezepte – Histaminarme Paprikasauce

Stellt euch vor, man darf auf einmal nichts mehr mit Tomaten essen. Keine frischen Tomaten, keine Tomatensauce, nichts wo irgendwas mit Tomaten drinnen ist.  Man kann einfach das einfachste Gericht – Nudeln mit Tomatendsauce – nicht mehr essen.  Zum Glück bin ich damals über das […]

Rezepte – Einfache und schnelle Tomatensauce

Rezepte – Einfache und schnelle Tomatensauce

  Man kommt von der Schule, Uni oder Arbeit nach Hause und hat großen Hunger, aber einfach keine Lust was großes zu kochen. Wer kennt es nicht? Bei so einem Problem fällt meine Entscheidung schnell auf Nudeln mit fertiger Tomatensauce. Einfach, umkompliziert, schnell und lecker. […]

Rezepte – Selbstgemachte Pizza ( mit Histamin )

Rezepte – Selbstgemachte Pizza ( mit Histamin )

Heute zeige ich euch, wie man eine Pizza ganz einfach und schnell selber machen könnt. Dafür brauch ihr: Tortillas Tomatensauce Salami Tomaten Mozzarella Rucola Ihr könnt natürlich auch einfach beliebig noch was dazu tun oder weg lassen. Nehmt einfach das, worauf ihr Lust habt. Als […]